Всем привет. В этой статье дегустируем китайский Жёлтый чай Хо Шань Хуан Я, который мы приобрели на Ozon. Это редкий и ценный китайский чаёк из более дорогого сегмента. Название переводится […]
Рубрика: Желтый
Желтый чай из Китая — редкая, интересная и элитная группа сортов. В этой рубрике мы рассказываем про настоящий китайский жёлтый чай. Чем он отличается от зелёного, красного и белого. Регионы Китая где выращивают этот сорт. Почему технология «томления» делает вкус мягким и глубоким. Вы узнаете о сортах Цзюнь Шань Инь Чжэнь, Хо Шань Хуан Я и других известных чаях.
Расскажем об аромате, цвете настоя и послевкусии. Изучим чайный лист и сырье для желтого сорта. Мы публикуем отчеты дегустаций с фото, заметки, рекомендации по выбору и хранению. Пошаговые инструкции, как правильно заваривать жёлтый чай методом пролива и в классическим настаиванием в кружке.
Материалы рубрики погружают в культуру Востока и дают понимание редких чаёв. Вы научитесь получать максимум вкуса из каждого листа.
Китайский жёлтый чай — редкий и дорогой сорт
Жёлтый чай — это действительно редкий и дорогой сорт, который мы рекомендуем попробовать каждому. Один из самых загадочных сортов китайского чая. Чайный лист невозможно спутать ни с зелёным, ни с […]