Пуэр часто называют «чаем для похудения», что не совсем правда. За счёт небольшого ускорения метаболизма чай сжигает каллории, дает бодрость и энергию. Но конкретных жиросжигающих компонентов в нём нет, как […]
Месяц: Май 2026
Хэйча – чёрный китайский чай, родственник пуэра
Хэйча – постферментированный и глубокий, тёмный и благородный напиток с долгим сроком выдержки. Во вкусе мягкие и слащавые, землистые и лиственные, свекольные и подвальные ноты. На ум приходят ассоциации — […]
Срок годности и хранения китайского чая
У любого пищевого продукта есть сроки, до которых его рекомендуют употребить в пищу. Обычно на упаковке любого магазинного продукта ставят 2 даты – выпуск и конечный срок годности чая. Но […]
Китайский чай проливами – пошаговая инструкция
Вы уже знаете или слышали, что китайский чай заваривают проливами. То есть, одну и ту же порцию чайного листа по много раз проливают кипятком. А в перерывах между этим непосредственно […]
Мятный Красный Чай от 2023 года в порциях 5гр
Когда мы открыли упаковку с Мятным Красным Чаем от продавца ZenTea, увидели аккуратные прессованные таблетки темно-коричневого цвета. Каждая таблетка весит ровно 5 граммов (+/-), что очень удобно для дозировки. На […]
Керамическая и фарфоровая посуда для китайского чая
Пить чай из правильной посуды — особый кайф, эстетика и удовольствие. Это контакт с напитком и своим внутренним миром. Материал посуды играет свою немаловажную роль. Давайте порассуждаем, чем хороша-плоха керамическая […]
Глиняная посуда для китайского чая — плюсы и минусы?
Мир китайского чая разнообразен и непривычен обычному россиянину. Это медитация, искусство и диалог с природой. Важнейшим инструментом этого диалога выступает правильная наработанная глиняная посуда. Стекло или фарфор хороши по-своему, но […]
Шу пуэр в бамбуке 7562: кирпич 250г из Мэнхая, сбор 2013 года
Шу пуэр 7562 — классический китайский прессованный чай. Произведён в Мэнхае, Юньнань. Сырьё собрано в экологически чистых районах в 2013 году и прошло традиционную постферментацию. Прессовка в кирпич массой 250 […]
Как отличить настоящий зелёный чай от подделки
Зелёный чай — это целая категория разных чаёв, что пришли к нам из Китая. Но, как и любой ценный продукт, его часто подделывают. Как отличить настоящий зеленый чай от подделки […]